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Garniture salée

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Quenelle poivron rouge

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Quenelle poivron rouge

Quenelle piccalilli

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Quenelle piccalilli

Spongecake curry

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Spongecake curry

 

Gratins de légumes

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Crèmes végétales

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Garniture salée

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Gel de flambage- éclats de caramel

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Appareil de cuisson Alpha

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Formes de pommes de terre

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Herbes Liquides

  • Ail liquide
  • Romarin liquide
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  • Origan liquide
  • Basilic liquide
  • Thym liquide
  • Estragon liquide
  • Chili liquide

Crème balsamique blanc

  • Balsamico Basilic
  • Balsamique Citron Thym
  • Balsamico Mango
  • Balsamique Pailleté

Perles gastronomiques

  • Citron
  • Echalote
  • Gingembre
  • Yuzu
  • Mangue Passion
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  • Balsamique

Sirops

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  • TrèsOR
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Formes de polenta

  • Galet de polenta

Huile d'olive

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'Bal'samique

Gel de gril et assiette de gril

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  • Planche en bois
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  • Gel de gril poivre noir
  • Assiette de grill blanche

Confort de la pâtisserie

  • Crumble aux pommes
  • Forêt noire végétale
  • Quenelle framboos
  • Tiramisucrème
  • Disque de crème brûlée
  • Sabayon

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